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BellaCrema Selection des Jahres 2016

Vor einigen Tagen erreichte mich ein tolles Testpaket vom Trendsetter-Team.

Die BellaCrema Selection des Jahres von Melitta galt es zu testen und außerdem noch die BellaCrema Speciale, BellaCrema laCrema und die BellaCrema Espresso.

Die BellaCrema Selection des Jahres 2016

Verschiedene Sorten und Anbaugebiete bestimmen den Geschmack von Kaffee – ganz wie beim Wein. Ein besonderes Geschmackserlebnis bieten die Altura Mexicana Bohnen: Im südlichen Hochland Mexicos reifen die Bohnen bei ganzjährig warmen Temperaturen und viel Niederschlag unter optimalen klimatischen Bedingungen. Diese Kaffeekomposition entwickelt während der sorgfältig abgestimmten Röstung ihren kräftig-würzigen Charakter und offenbart inmitten der komplexen Aromen eine zartherbe Kakaonote.

Stärke 3-4 

Was ist die BellaCrema Selection des Jahres?

Melitta kreiert die BellaCrema Selection des Jahres immer wieder neu und beschert damit jedes Jahr wieder ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Um in jedem Jahr einen neuen, besonderen Geschmack bieten zu können, wählen die Kaffee-Experten von Melitta also immer ganz besondere Bohnen aus bestimmten Anbaugebieten. Doch erst durch die speziell darauf abgestimmte Melitta-Röstung werden die besonderen Noten betont.

Genießer-Tipp: Probieren Sie diesen besonderen Kaffee mit einem Caramel Cupcake oder einem Caramel Macaron. Diese Gebäckspezialitäten bringen die Kakaonoten noch stärker hervor und intensivieren das Geschmackserlebnis.

Die BellaCrema Speciale

Sorgfältig ausgewählte Arabica-Bohnen sind die Basis des vielschichtigen Aromas unserer BellaCrema Sorten. Für die Sorte Speciale entlocken wir ihnen mit unserer sanften Röstung das milde Aroma und den leichten Charakter, der von einer zarten, hellgoldenen Crema gekrönt wird. Durch den geringen Säureanteil ist Speciale auch die ideale Grundlage für verführerische Kaffee-Milch-Spezialitäten.

Ist mit Stärke 2 die mildeste Sorte.

BellaCrema LaCrema

Sorgfältig ausgewählte Arabica-Bohnen sind die Basis des vielschichtigen Aromas unserer BellaCrema Sorten. Die mittlere Röstung verleiht unserer Sorte LaCrema ihren vollmundigen Geschmack und den ausgewogenen Körper. Schon die zarte, goldbraune Crema gibt einen ersten Vorgeschmack auf das unverfälschte Kaffee-Aroma und ist ein echter Genuss.

Ist mit Stärke 3 die goldene Mitte der 4 Sorten.

BellaCrema Espresso

Sorgfältig ausgewählte Arabica-Bohnen sind die Basis des vielschichtigen Aromas unserer BellaCrema®Sorten. Unsere espressotypische Röstung sorgt für einen kräftigen Körper mit intensiv-würzigem Geschmack. Ob als Espresso oder als kräftiger Kaffee – genießen Sie das reiche Aroma, das von einer feinen, karamellfarbenen Crema vollendet wird.

Ist mit Stärke 4-5 die kräftigste Variante. 

 Alle Sorten bilden eine ganz tolle Crema!

„BellaCrema Speciale“

Er ist aromatisch, lecker und sehr gut bekömmlich, da er sehr säurearm ist.

Für Capuccino eignet er sich hervorragend, als Espresso hingegen ist diese Röstung dann weniger zu empfehlen – sie zeigte hier einfach nicht genug Aroma.

Die Sorte hat mir sehr gut geschmeckt. Mein Mann sagt: „Geschmacklich war er nicht schlecht, aber ein bisschen Bums hat mir gefehlt.“

Wer gerne ein milderes Aroma mag, für den ist der „Speciale“ sehr zu empfehlen.

„BellaCrema LaCrema“

Mit der LaCrema kann man gar nichts verkehrt machen, da er leicht würzig und auch gut bekömmlich ist. Mit seinem Stärkegrad liegt er genau in der Mitte und man kann ihn bei allen Anlässen servieren, bei denen man den Geschmack verschiedener Gäste treffen möchte.

Hier habe ich neben einem Capuccino auch mal einen Milchkaffee gezaubert. Der „LaCrema“ eignet sich hervorragend.

Mein Mann sagt: „Der hat schon mehr Bums als der „Speciale“. Dann werden die anderen beiden Sorten bestimmt perfekt für mich sein.“

„BellaCrema Espresso“

Diese Sorte schmeckt als Espresso zubereitet einfach toll,  aber auch mit Milch oder als Latte Macchiato kann er mit einem tollen Aroma überzeugen. Für Leute die gerne vollmundigen, aromatischen, kräftigen Kaffee trinken kann ich ihn sehr empfehlen.

„BellaCrema Selection des Jahres 2016“

Die feine Kakao-Note konnte ich zunächst nicht rausschmecken. Er ist würzig und sehr gut abgestimmt. Auch Milch kann seinem Aroma nichts anhaben. Da hier empfohlen wird ein Gebäckstück mit Karamell zu servieren und ich leider gerade keines zur Hand hatte, habe ich meinen Kaffee mit einem Schluck Caramell Sirup verfeinert und ich finde die „Selection des Jahres“ so noch köstlicher, denn erst hier kam die leichte Kakao-Note zum Vorschein. 

Alle meine Mittester mochten die „Selection des Jahres 2016“ sehr lecker und die Hälfte hat gesagt: „Die werde ich auf jeden Fall nachkaufen.“ Alle waren positiv überrascht. 

Mein Favoriten waren der „Speciale“ und der laCrema, einfach weil ich es ein bissl Milder mag.

Mein Mann mochte die „Selection des Jahres“ und den „Espresso“ am liebsten, denn er hat es gerne schön stark.

4 Kommentare zu “BellaCrema Selection des Jahres 2016

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